于东来通过社交平台发文，他表示“希望人们理性理解帮助企业改善问题走向美好、而不是不经意间的毁掉一个企业！......任何一个企业都存在很多的问题！但社会的主流更多是相互的指责！望人们未来都充满更多的善念！”
9月15日，西贝餐饮集团公开发布致歉信，回应近期消费者对其食品加工工艺的广泛质疑。信中表示，目前其生产工艺与顾客期望存在较大差距，对此深感歉意，并承诺将严格坚守食品安全底线。
西贝宣布，将于2025年10月1日前在全国门店推行多项现场加工调整，包括使用非转基因大豆油、儿童餐部分产品改为门店现制、烤羊肉串及酥肉类产品实现现场烹制等。此外，公司正与供应商协调，力争在保障食安的前提下缩短产品保质期，并表示将持续公开整改进展，接受顾客监督。
于东来此前曾公开表示，感谢西贝、海底捞等品牌为消费者提供了相对放心就餐的选择。他认为任何企业都存在不足，但主流社会应当更多包容与建设性地推动企业进步，而非相互指责。
