吃饭得去大商场
为了顺利吃到中秋团圆饭，没有订到位子的某先生只好从“黄牛”手中匀了一个位子，当然，他是出了转让费的。这段日子，节日让饭店的位子成了抢手货，“黄牛”瞄准了机会掺和进来，让订位愈发困难。这几天，上饭店吃饭，等得花儿也谢了根本不足为奇。不得不上外面吃饭，你有办法“尽快坐下来”吗？你是如何应对等位难题的？ 小姚 30岁 公司职员
吃饭得去大商场
吃饭去商场，听上去似乎有点奇怪，不过，这是我长期实践总结出来的经验，尤其是对付等位吃饭，很管用。
在购物、用餐一条龙的大商场，即便是 等位吃饭，也有地方打发时间。我和老公先去领一个号码，留下一人排队，另外一个就先开始逛起来。我本来就是一个狂热的逛街爱好者，有这平白无故多出来的时间，还不乘机利用一番。不用担心错过号码，只要手机捏在手里，一有动静，就立刻收兵吃饭。通常，化妆品和服饰区域是我的专属。当然，不能老是让老公一个人在那孤独地排队，所以，我在有点累的情况下就去换他，并且建议他去小家电或者数码产品柜台逛逛。有一次，我们在八百伴附近吃饭，我居然发现了一个专卖音像制品的楼层，老公逛得直呼过瘾，等位的时间就这么悄悄打发了。如果实在饿得站不动了，也可以去楼下的超市买点东西垫肚子，想到接下来就能吃大餐，啃面包也心甘情愿。
要是等位的人实在多，那么，在商场里还有一个消磨时间的好地方，那就是电影院。好几次，看到餐馆门口令人绝望的等位人群，我们就放弃了轧闹猛的想法。打个时间差，先买桶爆米花，挑一部轻松的电影看看，电影结束，餐馆自然就是我们的天下了。
菜菜 24岁 市场营销
排队也要广撒网
哪个队伍长，偏要排哪个，这种说法确实有一定道理。排队的人多，说明人气旺，东西好吃人才会多嘛。所以，出去吃饭，我老早就有心理准备，排队是免不了的，哪个餐厅没人排队，不是东西不好吃就是消费不起，那就绝对不要进去啦。
可是，排队确实是件极其消磨人意志的事情，在排队这件事上，为了达到省时省力的目的，“专一”是不可取的。“钉子精神”的‘挤劲“和”钻劲“在这里完全起不到作用，广撒网，目标范围扩大一点，才能在最短的时间里有所收获。
分头排队已经成了我们的习惯，一帮子人一起出去，到了地方就三三两两分散开来，挑喜欢的餐厅排着。本来都是从队伍末尾开始排的，运气好的人前面的队伍很快就不见了，运气差的却半天也不往前挪一步。有一个人先排到，就等于大家都有了位子。团结力量大嘛。有时候，还有人充当联络员的角色，分别在各队伍间往返，把当前各队伍的情形告诉大家，让大家不至于太过绝望。最有劲的一次，我们一伙人分散在淮海路从太平洋到巴黎春天路段的几个餐厅门口排队。想到有那么多人为了吃上饭这同一个目标而努力着，人没那么容易泄气，把排队进行到底的信心也坚强了许多。
章章 31岁 公司职员
捷足先登早预订
如果是一两个人吃顿便饭遇到饭店爆满，那很简单，“此处不留人，自有留人处”，换一家就是了。无非是多走几步路、价钱贵些、或者哪个方面不太称心罢了。实在不行就吃洋快餐，总能尽快坐下来填饱肚子。如果是比较正式的宴请遇到节日，那只有尽早预订一条对策了。
今年初，一位在国外的亲戚说起秋天想回国探亲。按习俗我们必定要设接风宴，可是掐指算来归期正好在中秋节和国庆节期间。在家里招待诸多亲戚肯定难以承受，只有到外面设宴了。我早就听说三个黄金周前后预订婚宴要提前半年，偏偏我们又凑到这个时节。时不容迟，我当机立断在一家酒店预订了接风酒宴，预付了定金；同时又在另一家酒店预订了中秋节团圆饭。两家酒店高高兴兴接受了预订。我也不傻，道理很简单，节日时节的酒宴要退掉或转让很容易；临时要订就很困难了。所以预付定金值得，预则立呗。
果然，前几天当我们悠闲欢乐地喝接风酒，吃团圆饭时，酒店里人头攒动，各厅堂包间都已满座。有一家人由于迟到没能按预订时间入席，竟被后来者顶替，只得另行安排。看到如此情景，我那亲戚除了夸我精明外，还戏言国内的恩格尔系数下不来全怪餐饮业太发达了。其实我也没有解决节日吃饭等位的难题，只是先下手为强，捷足先登罢了。
家琼咏艳
每逢佳节，上店饭等位就餐真是成了一大难题了，我破解这一难题的方法是，从不盲目去找有空位的饭店，也不傻等着，这样既会浪费时间又会搞坏用餐心情，还是与朋友电话联系，看看哪位朋友在饭店用餐，就与他商量能否尽早结束，让我“接龙”下去，尝试了数次真管用。
去年的国庆，家里来了几位好友，临近晚饭时分，家中没啥准备，只能上饭店招待。家附近的所有饭店都爆满，在不知何时轮上入位的处境时，我突发灵感，用手机与朋友联系，幸巧有二三位朋友都在饭店就餐，其中一位朋友爽快答应或是早点结束让我“接龙”，或是拼桌，来了视情况而定。
等我们赶过去，朋友已结束，只等着我去“接龙”了。就这样我解决了等位的难题，此后，我又多次使用此种办法。
虽然，有时候找到朋友在离家较远的饭店就餐，但我觉得现在交通还算方便，路程在一小时以内都会考虑，否则就放弃，这总比干等着或等而无望好许多。
与朋友“接龙”
与朋友“接龙” 莫锡众 54岁 公司职员
让自制“美食地图”带路
尽管上海的餐厅遍地开花，但“有钱吃不上饭”的现象还是时有耳闻。因为一些口碑好、环境好、口味好的餐厅往往人气超高，想吃饭，就得到饭店门口规规矩矩等位。
好几次我宴请客人，由于等候的时间过长，觉得很不耐烦，又极不情愿和倒卖“座位号”的“黄牛”打交道，结果不得不中途放弃或者降低规格另外寻觅可以尽快坐下来的饭馆。如此辗转找饭吃，扫兴不说，还常常累得筋疲力尽。心想：如果有一张不用等位的“美食地图”带路就好了！这样自己就不用那么辛苦，只要按图索骥就行了。有了这奇思妙想之后，我便开始了行动。除了靠亲朋好友的口口相传，我还无数次地去实地“暗探”，由此搜集到了大量的资料。再经过数月的汇总、筛选和绘制，终于完成了这项“工程”。
不是我自吹，这张地图不仅我自己感到很实用，就是对他人也不无参考价值。比如南京西路成都北路口三五大厦的那一家，因为在地下一层比较隐蔽，知道的人不多，基本上不用等位。再比如，晚上去徐家汇吃饭，相比淮海路人要少很多……总之，一“图”在手，吃饭不愁！
[陈习]到了年龄，大伙都在忙着筹办婚礼，订酒席却是件难事。有点名气的酒店连明年的休息日都已经全订满了。最后经朋友介绍上了篱笆网，上面有转让酒席的公告牌，一般是没有黄牛的，都是由于特殊原因转让婚宴，于是自己就这样不费力地从别人那订到了酒席。
[老贾]目前，上海的餐饮业还是比较繁荣的，饭店星罗棋布几乎到处都有。如果不选择饭店的牌子和档次，就餐还是挺方便的。倘若要想选择有档次的名品饭店，除了提前预约订位外，千万不能扎堆去市中心名店，而应选择远离市中心的名品连锁店或分店。因为，那儿不仅食客少，而且照样能够享受名店的美味菜肴和上档次的服务，不信你可以试一试。
[慈溪人]因为需要隔三岔五地招待客户，所以我用心精选了几家时常要光顾的餐厅，老板也就逐渐成了“自家兄弟”。遇到餐厅爆满时，当别人急切地等位，我们一般能享受尽快入座的优惠和照顾。其实也无须妒忌和羡慕我们，为了这点小小的便利，我们平时不一直在为餐厅老板的营业额添砖加瓦吗？
[小白]每到黄金周，我是决计不会出门凑这种热闹的，吃一个小时，排队一个小时还不够，不划算，还严重影响心情。我平时会收集一些餐馆的外送电话,碰上需要的时候就打电话让他们把饭菜送上门，餐馆要是太忙不肯送，不是还有洋快餐吗？在家边吃边聊比出去轧闹猛的气氛要好得多。
[松松]在上海，出门吃饭就要有排队的准备，除非你是VIP。但如果你的VIP卡是人手一张的那种，那么，排队就是宿命。想吃的话，就排吧，权当排队是吃饭前的热身好了。
[KERWIN]每年的春节、中秋、国庆等大小节庆，与家人上馆子吃顿团圆饭的确不容易，最近受到同事网上预订机票酒店、一站式办妥旅游行程的启发，上网一搜，大众点评网、口碑网、饭统网等林林总总餐饮预订网站不少，按区域、菜系、口碑等查询，让我轻松锁定目标，订到一些不错的餐馆。
[死也不排队]我不喜欢排队，如果为了吃一顿饭要我排上一个小时的队，那么我宁可不吃。吃饭排队，其实也是一种凑热闹的心态在作祟。门口排着长队的饭店，饭菜口味即使再好，也会在漫长的等待之后，大打折扣。所以，碰到这种情况，我宁可去那些看上去没有什么人气的餐馆“探险”，有时候也颇能发现一些美味。
[周梅萍]逢年过节我通常会选择去那些经常光顾的饭店，因为是常客，饭店经理早就发过名片和VIP卡，一旦遭遇等位难题经理总会想方设法优先考虑解决。今年中秋我就和家人在常去的沪上一家老饭店把酒赏月，吃了一顿满意的团圆饭。
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