中国标准化协会18日在北京推出国内首个冰箱保鲜标准。
“保鲜”是冰箱界近两年炒作的主要题材。但因为没有相关的行业标准，各种保鲜概念都是自说自话。而名目繁多的概念炒作，让消费者一度对保鲜冰箱市场颇多不满。
据中国标准化协会秘书长马林聪介绍，此次出台的保鲜标准，从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等多个食物保鲜指标上对保鲜冰箱的保鲜性能进行了规定，把保鲜性能划分为A、B、C三个等级。A级为最高保鲜标准。
国务院发展研究中心市场所进行的一项调查显示，消费者在更换冰箱时对“保鲜”性能的关注度达到了31%。
国务院发展研究中心市场所副主任陆刃波认为，保鲜冰箱标准的制定，为保鲜市场设立了一道门槛。
